Handpicked by a Peru Local Expert, we bring you our guide to 'De beste restauranter i Peru'.
Vi har satt sammen en liste over noen av de beste restaurantene i Peru, hvor du kan oppleve autentisk peruansk mat av høy kvalitet. Fra de travle byene til de rolige kystbyene og de majestetiske Andesfjellene, Peru har et utrolig mangfoldig utvalg av kulinariske opplevelser. Når du besøker Lima, hovedstaden i Peru, må du prøve ceviche, en forfriskende rett med rå fisk marinert i limejuice og krydder. Restauranter som La Mar og El Mercado tilbyr noen av de beste ceviche-opplevelsene i byen. Hvis du er ute etter noe mer tradisjonelt, kan du prøve en deilig pisco sour på Huaca Pucllana, en restaurant som kombinerer moderne smaker med gamle inkatradisjoner. For de eventyrlystne matelskerne, kan en tur til Arequipa være et must. Prøv de berømte rocoto relleno (fylte røde paprika) og de saftige alpaca-biffene på Zig Zag Restaurant for en smak av det lokale kjøkkenet. Og hvis du reiser til Cusco, ikke gå glipp av en mulighet til å smake på en tradisjonell pachamanca, en festmåltid laget av kjøtt, poteter og mais, som tilberedes under jorden på varme steiner. Uansett hvor i Peru du reiser, vil du finne en overflod av spennende og smakfulle matopplevelser. Fra de pulserende restaurantene i storbyene til de sjarmerende lokale spisestedene i de avsidesliggende landsbyene, Peru vil garantert tilfredsstille enhver gane.
