Attività adatte alle famiglie Tour Per coppie Art Storia e cultura Tour in fabbrica Esperienze di lusso Mangiare e bere Lezioni e laboratori Attività per i giorni di pioggia Attività educative Lezioni di cucina

Scopri l'arte della produzione del cioccolato ad Arequipa con un laboratorio pratico. Scopri il viaggio del cacao, crea la tua barretta di cioccolato e goditi un tour a piedi del centro storico.

Highlights

• Immergiti nel mondo del cioccolato con un laboratorio pratico
• Scopri il viaggio del cacao dall'albero alla barretta con una guida esperta
• Crea la tua barretta di cioccolato e personalizzala con ingredienti locali
• Sostieni l'agricoltura sostenibile e i piccoli agricoltori in Perù
• Goditi un breve tour a piedi del centro storico di Arequipa e di Plaza de Armas

Description

Scopri l'anima del cacao Chuncho in un laboratorio sensoriale pratico che unisce sapore, cultura e sostenibilità. Guidato da esperti, esplora tutte le fasi del viaggio dall'albero alla tavoletta, partendo dal frutto fresco del cacao e terminando con una pregiata barretta di cioccolato. Annusa, tocca e assaggia il cacao nelle sue molteplici forme: frutto, fava, pasta e cioccolato con diverse percentuali. Mettiti nei panni di un mastro cioccolatiere e impara a temperare e realizzare la tua barretta di cioccolato. Personalizzala con un'ampia varietà di ingredienti, dall'alchechengio e la quinoa al sacha inchi tostato, al sale di Mara, al tarwi, al cañihua, alla kiwicha e ad altri frutti e semi locali. Questo laboratorio va oltre il sapore. Ogni boccone racconta la storia delle comunità produttrici di Ivochote, Quillabamba e Cusco, le cui tradizioni, lingue e metodi agricoli si conservano grazie al cacao. Partecipando, sostieni l'agricoltura sostenibile, la biodiversità e i piccoli agricoltori peruviani, creando al contempo una barretta di cioccolato unica. Scegli tra due orari: ogni giorno alle 10:00 o alle 15:30. Dopo il laboratorio, fai una breve passeggiata nel centro storico di Arequipa, ammirando le sue strade coloniali e la bellezza di Plaza de Armas.

Includes

Laboratorio sensoriale pratico sul cacao Esplorazione guidata delle fasi del cacao Temperaggio del cioccolato e creazione di tavolette Personalizza la tua tavoletta di cioccolato con ingredienti locali Sostieni l'agricoltura sostenibile e i piccoli agricoltori

Easy cancellation

Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo