Ei ihan sitä mitä etsit vielä?

Käytä suodattimia rajatakseksi asioita tai tutki alla olevia luokkia.


Muutama vinkki kursseista

Jos haluat rehellisen vinkkini, valitse kurssi, joka alkaa markkinakäynnillä. Paikat kuten Surquillo-markkinat Limassa ovat fantastisia nähdä todellisia raaka-aineita ja saada tuntumaa paikalliseen elämään. Kävin tunnilla Barrancossa, jossa opettaja näytti meille, miten valitaan tuorein kala cevicheä varten; se teki kaiken eron. Lisäksi, yritä välttää superturistisia paikkoja keskustassa Limassa. Naapurustot kuten Chorrillos tai San Isidro tarjoavat joskus pienempiä, perheenomisteisia kokkikouluja, joissa olet osa todellista keittiörutiinia sen sijaan, että olisit esityksessä. Se on hauskempaa.

Älä myöskään ole ujo kysymästä kysymyksiä. Peruviankokit rakastavat jakaa tarinoita siitä, mistä reseptit ovat kotoisin tai kuinka alueelliset maut vaihtelevat. Kävelet pois ei ainoastaan taitojen kanssa, vaan myös syvemmän arvostuksen kanssa ruokaa kohtaan, jota tulet kaipaamaan vuosia.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko kysymyksiä Perun kokkauskursseista? Tässä on joitain vastauksia paikalliselta.

Yleensä kaikki tarvittava, kuten esiliinat, veitset ja ainekset, on tarjottu. Mutta jos haluat, voit tuoda muistiinpanovihkon reseptien tai vinkkien kirjoittamista varten. Lisäksi, käytä mukavia kenkiä; keittiöt voivat olla liukkaita!
Ehdottomasti! Monet paikat toivottavat tervetulleiksi aloittelijat ja lapset, vaikkakin jotkut rajoittavat kursseja vanhemmille lapsille turvallisuussyistä. Olen ollut ryhmissä, joissa jopa totaalisen aloittelijat oppivat tekemään cevicheä hetkessä.
Useimmat kurssit eivät tarjoa tätä, mutta jotkut antavat sinun maistaa, mitä teet kurssin aikana. Jos onni suosii, kokki saattaa jakaa muutaman ylimääräisen ainesosan tai kastikkeen mukaan, erityisesti jos ystävystyt.
Se on harvinaisempaa, mutta kyllä, muutamat paikat Limassa ja Cuscossa tarjoavat kasvisvaihtoehtoja, keskittyen quinoa-ruokiin, perunoihin ja paikallisiin vihanneksiin. Kysy varatessasi, he ovat yleensä iloisia voidessaan palvella.
Odota noin kolmea neljää tuntia, erityisesti jos markkinakäynti sisältyy. Se on täydellinen tempo, tarpeeksi pitkä oppimiseen mutta ei niin pitkä, että tuntisit itsesi ylikuormitetuksi tai väsyneeksi.
Vähemmän, mutta Cuscossa on loistavia vaihtoehtoja, jotka keskittyvät Andien ruokiin. Suosittelen kurssia, joka sisältää paikallisia peruna- ja maissilajikkeita, joita et löydä kotoa. Varmista vain, että varaat etukäteen, sillä paikat voivat täyttyä nopeasti.

Tutki Tekemistä kategorioita

Top Things To Do in Peru

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Peru on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.