Japansk mat i Peru, enkelt og greit

Hvis du utforsker japansk mat her, hold deg ikke bare til sushi. Prøv Nikkei for noe litt annerledes – det er japansk matlaging med peruanske innslag, og det finnes overalt i Lima. Mitt favorittsted for dette er Osaka i San Isidro; deres tiradito bør du absolutt ikke gå glipp av.

Husk også at mange steder tilpasser menyen etter sesong, og benytter seg av fersk fangst fra Perus kyst. Så selv om du kommer tilbake etter flere måneder, kan du få nye smaksopplevelser. Og stol på meg, å spørre servitøren om anbefalinger skader aldri – lokalbefolkningen kjenner ofte til hemmelige retter eller spesialiteter du ikke finner på nettet.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om japansk mat i Peru? Her er noen raske svar.

Ja, faktisk. Perus stillehavskyst gir tilgang til førsteklasses, fersk fisk, ofte bedre enn det du finner i mange amerikanske byer. Så sushi her kan være overraskende bra, spesielt i Lima.
Definitivt! Selv om noen steder som Maido kan være kostbare, finnes det mange uformelle steder hvor du kan få en god sushi-rull eller ramen uten å bruke en formue. Steder som Sushifresh er populære blant lokalbefolkningen.
Det har de, men utvalget kan være begrenset sammenlignet med andre byer. Se etter vegetariske sushi-ruller eller ramen uten kjøtt. Noen få steder lager også tilpassede retter hvis du spør pent.
Nikkei kombinerer japanske teknikker med peruanske ingredienser, så det er ikke rent japansk, men veldig interessant. Tenk ceviche med soyasaus eller sushi med lokale vrier. Det er en av Perus unike kulinariske høydepunkter.
Unngå middagspresset ved å dra tidlig, rundt kl. 18, eller sent, etter kl. 21. Helgene blir spesielt travle, så hvis du kan besøke en hverdag, får du en mye bedre opplevelse.
Du kan finne ramen i Peru, spesielt i Lima. Det er mindre vanlig enn sushi, men steder som Ají Ramen i Barranco serverer overraskende autentiske retter som lokalbefolkningen elsker.

Explore Restauranter Categories

Top Things To Do in Peru

See All →
Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.