Tradisjonell in Peru

Hvor jeg drar for tradisjonell mat

Hvis du befinner deg i Lima, ikke gå glipp av et besøk på «El Bolivariano» nær Plaza San Martín, her finner du klassiske peruanske retter servert akkurat slik de skal være, og stemningen føles overhodet ikke turistpreget. For noe rustikt og solid, bruker «Nick’s Cevichería» i Barranco fersk fangst fra dagen og sparer ikke på smaken, i tillegg er deres causa limeña virkelig minneverdig.

Når du er i Cusco, tilbyr «Pachapapa» en koselig gårdsplasssetting, og deres stekte marsvin er et must å prøve hvis du vil ha noe annerledes. Tro meg, tradisjonelle restauranter i Peru handler ikke bare om maten, det er historiene og den lokale varmen du får med som gjør måltidet spesielt.